Fra januar til december 2006 opnåede alle virksomheder, der fremstiller fødevare- og fodertilsætningsstoffer i Kina, en samlet industriproduktionsværdi på 53.067.162 tusind RMB, en årlig-stigning på-år på 36,68 %; samlede produktsalgsindtægter på 50.220.753 tusind RMB, en stigning på 38,01 % årligt-til-år; og et samlet overskud på 3.095.125 tusind RMB, en år{16}}til-stigning på 35,43 %. Ved udgangen af december 2006 var der 579 virksomheder over den angivne størrelse i branchen.
Fra januar til maj 2007 opnåede alle virksomheder, der fremstiller fødevarer og fodertilsætningsstoffer i Kina, en samlet industriproduktionsværdi på 26.468.011 tusind RMB, en årlig-stigning på-år på 34,79 %; samlet produktsalgsindtægt på 25.413.141 tusind RMB, en årlig{10}}til-stigning på 33,57 %; og et samlet overskud på 1.666.633 tusind RMB, en årlig-til-stigning på 42,25 %. Ved udgangen af maj 2007 var der 623 store-virksomheder i hele branchen.
Mens Kinas fødevare- og fodertilsætningsindustri har oplevet en hurtig udvikling, står den også over for adskillige udfordringer, herunder: begrænset produktudvalg og -mængde; utilstrækkelig finansiering; forældet teknologi; mangel på innovation og afhængighed af efterligning; mangler i standarder, der fører til lovgivningsmæssige smuthuller og misforståelser; og alvorlige additivsikkerhedsproblemer. For at løse disse problemer bør regeringen formulere industristandarder og etablere et fødevaretilsætningssikkerhedsmærkning og sporbarhedssystem. Virksomheder bør være opmærksomme på additiv sikkerhed, udvikle produkter, der opfylder markedskrav, fremme industri-skalering for at opnå stordriftsfordele og aktivt forfølge teknologiske reformer og produktinnovation.
I løbet af den 14. fem-årsplanperiode (2021-2025) er målet at fremme biofremstilling som et nyt økonomisk vækstpunkt.
